椒盐皮皮虾

作者： 蛋蛋蛋蛋蛋炒饭

这道菜是在长岛自助公寓里烧的。我一直都提倡“慢生活”。为自己留出足够的空间，就是“自由自在”。带着儿子每到一个地方旅行，必打卡的的地方就是菜市场，最活泼、最有烟火气的地方也就是菜市场。今晚烧了美味佳肴饱满多肉鲜活皮皮虾，真的很不错哦～

用料

• 皮皮虾 2斤
• 蒜 2个
• 干辣椒 5个
• 大葱 半根
• 黄瓜 1根
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 少量
• 椒盐花生 少量
• 椒盐 少量
• 黑胡椒 少量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

长岛自助公寓楼

步骤 2

骑着单车去了海鲜市场

步骤 3

市场买回来非常鲜活的皮皮虾居然我手掌 一样长。

步骤 4

皮皮虾入锅油炸前一定要洗净沥干水份，否则入油锅会爆锅。油烧8成热，把虾倒入炸至金黄，捞起。 原味的也非常好吃。

步骤 5

锅里留底油，烧热后放入干辣椒，蒜末 ，大葱爆香后倒入炸好的皮皮虾，翻炒均匀，依自己口味倒入适量糖，老抽，料酒，蚝油，椒盐，黑胡椒，椒盐花生炒均匀，最后放入一根拍打好的黄瓜一起翻炒均后起锅装盘即可。

步骤 6

满满两大碗。

步骤 7

大家尝试做的时候还可以加洋葱会更香。

步骤 8

肉饱满

步骤 9

黄很多，真的很美味……

菜谱创建时间：2021-06-05 09:08:43