黄焖牛腩

作者： 红枣绿茶

用小美做太简单了

用料

• 牛腩 500克
• 花椒 2克
• 姜 20克
• 干辣椒段 10克
• 独蒜 3瓣
• 卤水汁（李锦记） 50克
• 郫县豆瓣 20克
• 油（爆牛肉） 20克
• 油（爆香姜蒜） 20克
• 料酒 10克
• 老抽 10克

黄焖牛腩的做法步骤

步骤 1

带皮牛腩切块，加入料酒用3个5清洗干净清空主锅

步骤 2

主锅中加入20克油，选择“小炒肉”模式，点到爆肉的程序，把时间增加到15分钟，启动，肉爆好后，盛出来备用，并退出小炒肉菜谱

步骤 3

主锅中放入20克油，干辣椒，花椒，姜蒜，设置3分钟120速度小勺

步骤 4

加入20克郫县豆瓣，设置3分钟120℃速度小勺爆出红油

步骤 5

倒入炒好的牛肉，加入600克左右的水（能没过牛肉）倒入卤水汁，老抽，

步骤 6

选择慢炖功能，设置4小时

步骤 7

出锅，吃火锅，下面条都非常好吃

黄焖牛腩的小贴士

选择带皮的牛腩会更好吃哦

菜谱创建时间：2021-06-04 23:19:34