第一步:准备食材。卤猪肚切片,芹菜切段,青椒切丝。
第二步:准备调料。糖、盐、生抽、料酒、蚝油、小米椒、姜末、蒜瓣适量。
第三步:烹饪。起锅烧油、先下姜蒜、葱段炒香,加入芹菜、青椒、猪肚翻炒几分钟,然后加入糖、盐、生抽、料酒、蚝油、炒至入味,出锅即可。