低卡美味不发胖 | 番茄鸡肉丸子汤

作者： 米池michi

hello，大家周五好。 上周跟大家分享了健康又美味的鸡胸肉，有很多朋友在尝试之后都赞不绝口。那么这周我们就继续尝试用大家心中的“美食绝缘体”鸡胸肉，来制作更多的美食吧！ 今天想要跟大家分享的是一道汤品，在天气还没有真的热起来的春末，干燥的空气和微凉的风，很容易让人觉得没力气。这时候最适合的，就是喝上一碗热腾腾的开胃汤，马上就能恢复元气。 鸡胸肉本身没有什么味道，单一拿来煮汤味道也会比较寡淡，所以需要另外的食材来丰富。今天就来教大家一道好喝开胃的番茄鸡肉丸子汤。 西红柿本身就是富含维生素C的优质水果，炒制之后更能激发本身的酸甜口味，配合上简单的调味，就是一道健康又美味的食物。 橙红色的西红柿，配上嫩黄的鸡肉丸，再搭配上一层鲜绿的葱花，这道汤品端上桌就会是“颜值高分”。肉丸清爽，番茄顺滑，金针菇软韧，丰富的口感更是让人大满足。 随着健康饮食的概念逐渐深入人心，人们似乎也默认了“好吃的东西不健康，健康的东西不好吃”，那么这道番茄鸡肉丸子汤就是打破成见的最佳选择，健康美味又好吃。 番茄是非常营养的蔬果，鸡胸肉的脂肪含量很低，搭配起来就是非常营养又健康的美味。 今年的春天似乎有些怯生生的，气温也还没有完全回暖，在这样的一个季节里，一碗暖融融的丸子汤最能让人的肠胃感到惬意。认真对待每一餐，做饭其实并不难，让我们一起健康美丽的迎接热烈的夏阳吧！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 1块
• 金针菇 2把
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒盐 适量

低卡美味不发胖 | 番茄鸡肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鸡胸肉打成肉糜。

步骤 3

调入淀粉和胡椒盐，加水少许。

步骤 4

用筷子朝一个方向搅拌至黏稠。

步骤 5

西红柿切丁，金针菇切小段。

步骤 6

锅里倒油后将西红柿放入。

步骤 7

加盐翻炒出汁。

步骤 8

添水烧开。

步骤 9

换成砂锅后继续烧开。

步骤 10

沸腾状态把鸡肉搓成丸子状放入。

步骤 11

撒上金针菇烧5分钟。

步骤 12

调入水淀粉。

步骤 13

撒上盐。

步骤 14

再撒上葱花即可。

步骤 15

完成～

菜谱创建时间：2021-06-04 15:22:31