【马克西姆微压锅】有手就会做的超简单营养健康排骨汤

作者： 水皮座

排骨汤家家都在做，但是如何让排骨汤香浓醇厚、简单易上手，友情支持：马克西姆吉伦特不沾微压锅。专利微压技术缩短烹饪时间 ，保证营养成分不流失，食物口感更鲜美 ，把烹饪变得更省时省力，充满乐趣。

用料

• 马克西姆微压锅24cm 1个
• 猪肋排 500克
• 胡萝卜（大） 1根
• 玉米 1根
• 铁棍山药（中等） 1根
• 老姜 1小块

【马克西姆微压锅】有手就会做的超简单营养健康排骨汤的做法步骤

步骤 1

所有材料就是这么简单，但是炖出来的汤却是超好喝。

步骤 2

老姜切片，玉米切寸节再对半切开，胡萝卜切小块（滚刀切或者像玉米那样对切都行，按自己喜好来），山药去皮切小块，一定要戴手套处理山药！不然裸露皮肤接触到山药皮和粘液会过敏，又红又痒。

步骤 3

肋排冷水下锅，加一点料酒，煮开后沸腾两三分钟关火，捞出冲干净备用。

步骤 4

马克西姆微压锅里放入肋排、玉米和几片老姜，加水漫过食材大概2-3厘米。

步骤 5

按下锅盖上的手动泄压阀，稍稍按压一下锅盖，让锅盖上的微压密封圈贴紧锅体，再松开泄压阀。中火烧开转小火，炖煮45分钟。钢化玻璃可视锅盖可以观察到锅内情况，优质铝合金锅体内壁附环保不粘涂层，完全不用担心会粘锅。

步骤 6

小火炖煮45分钟后，先按下手动泄压阀泄压，再提起锅盖，加入胡萝卜和山药，想多喝汤就再加点开水，盖锅盖中火烧开后转小火继续炖煮30分钟，放盐调味起锅。

步骤 7

鲜甜美味、营养丰富的排骨汤，连喝三碗都不够，少油低卡直接当主食吃也不会胖。马克西姆微压锅不仅好用，而且气质超群，自带ins风，把我家餐桌颜值提升好几个level哈哈。

【马克西姆微压锅】有手就会做的超简单营养健康排骨汤的小贴士

1、配料里的排骨和蔬菜比例供参考，小伙伴可以根据喜好自行调整菜、肉的分量。 2、盖锅盖和揭开锅盖一定要记得先按下泄压阀。

菜谱创建时间：2021-06-04 12:59:43