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凉瓜肉末的做法
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凉瓜肉末

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作者: 乖大人
乖大人

凉瓜肉末的用料

凉瓜肉末的做法步骤

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步骤 1

凉瓜洗净去囊籽,切成片状,加盐搅拌均匀静置10分钟,再去清水冲洗干净沥干备用;

步骤 2

肉末加1小勺油、酱油、生粉搅拌均匀腌制;

步骤 3

起锅热油,放入蒜末,加入盐,翻炒,倒入凉瓜,加少许水,盖上锅盖焖2分钟;

步骤 4

揭开锅盖,倒入腌好的肉末,加辣椒酱翻炒均匀至熟即可。

菜谱创建时间:2012-09-25 10:47:55
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