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让人爱不释口的海鲜牛肉粥的做法
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让人爱不释口的海鲜牛肉粥

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作者: 阿缨下厨
阿缨下厨

用料

让人爱不释口的海鲜牛肉粥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米淘好后沥干水,拌入一勺油(我用的山茶油)放冰箱冷冻2小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天没买到牛里脊,只能用夹心肉了,切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入、蚝油、生抽、生粉各一勺、白胡椒粉撒上去

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后摔打牛肉片5分钟,这样处理过的肉片更嫩滑,静置1小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干贝放冷水浸泡,这个是晚上泡下去的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天早上就泡软了,捏碎备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花蛤放盐水中浸泡吐沙

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2小时后洗净,冷水下锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开了,花蛤就都开口了,捞出,汤备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花蛤肉剥出来,备用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑虎虾

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把头和身子分开

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅冷油放入虾头,这样油不会乱溅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸的时候要按压虾头

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炸好的、红色虾油

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冷水煮开,改小火煮10分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是煮好的汤

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在要换锅了,把煮好的汤倒入砂锅

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把煮花蛤的汤倒入

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后加入泡好的米

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮15分钟,不停的拿勺子搅,免得米粘锅

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜末,改小火煮20分钟

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些都是备好的食材一会儿就放

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾头捞出不要

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺盐(调料罐的小勺子)

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入干贝

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放虾

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放牛肉,用筷子拨散

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉很嫩,高温烫下就熟了

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小白菜丝

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入芹菜末

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒白胡椒粉

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一锅海鲜粥熬好了

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃开吃,牛肉嫩滑、虾肉微软,可以可以!

菜谱创建时间:2021-06-04 11:31:47
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