简单的电饭锅卤味

作者： m俐俐

买了太多鸡爪吃不完 拿来卤了吧 全程不用加水哦！做了满满两盘

用料

• 鸡爪 20个
• 鸡翅 6个
• 鸡蛋 4个
• 料酒 2勺
• 生姜 3片
• 葱 1根
• 盐 2克
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 桂皮 1块
• 冰糖 7颗
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 啤酒 1瓶

简单的电饭锅卤味的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先冷水下锅 煮熟 过凉水 剥壳

步骤 2

肉类都要焯水 去血水 冷水下锅放几片生姜 放点料酒 煮开以后 洗干净

步骤 3

洗干净以后放入电饭锅！放入葱 桂皮 香叶 八角 花椒 干辣椒 生抽 老抽 冰糖 盐 黄豆酱 啤酒 电饭锅按煮饭键 最后中途用筷子上下翻一下 因为鸡爪比较多 怕最上层入不了味！大概一个小时就已经是可以脱骨状态了！

简单的电饭锅卤味的小贴士

不喜欢太甜的可以少加点冰糖哦！ 因为有老人一起吃 我做的微辣 喜欢辣的可以多加点干辣椒

菜谱创建时间：2021-06-03 18:08:19