事先发好的面,排气柔光滑。发面的方法就不说了,大家都会。
把面团赶成大的面片。
把和好的肉馅平铺在面片上。(方法也不说了,多放香油就对了😀)
从窄的一边卷起,这样做优点是肉龙层多,缺点是蒸熟后,肉龙会膨起非常粗!
卷好后,把两端和边缘封口,防止馅料溜出。
都弄好后再醒20分钟,上锅大火蒸,我一般一次做三屉,所以时间较长,至少40分钟。大家可酌情把握。 每次熟了以后,苗条淑女就变身无处躲没出藏的胖胖妞!🤪
这个馅可以比饺子馅略咸,吃起来会比较有味道!