外软里糯❗️超多料㊙️火龙果麻薯坚果软欧包❗️

作者： 青春妹-

今天做了好看又好吃的火龙果麻薯面包🍞颜色也太美了～面包柔软，麻薯软糯，坚果香脆，口感炒鸡丰富好吃，做法简单，赶快学起来～

用料

• 火龙果面包：鸡蛋液 45克
• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 火龙果汁 160克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 麻薯：糯米粉 85克
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶 150克
• 糖 20克
• 黄油 10克
• 内馅：坚果 适量

外软里糯❗️超多料㊙️火龙果麻薯坚果软欧包❗️的做法步骤

步骤 1

火龙果放入料理机中打成汁，

步骤 2

过筛去籽，

步骤 3

将黄油以上全部食材放入面包机中，揉面10分钟，

步骤 4

再加入软化的黄油，继续揉面10分钟，

步骤 5

能拉出薄膜即可，

步骤 6

盖上保鲜膜发酵

步骤 7

发酵的时候做麻薯，糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶混合

步骤 8

搅拌均匀，

步骤 9

过筛一下更细腻，

步骤 10

包上保鲜膜扎几个洞，放入蒸锅中中火蒸20分钟，

步骤 11

蒸好后趁热加入黄油拌匀，

步骤 12

放入冰箱冷藏半小时

步骤 13

冷藏好的麻薯分成6等份，

步骤 14

压扁包入自己喜欢吃的坚果

步骤 15

面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，

步骤 16

分成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟，

步骤 17

压扁包入麻薯，

步骤 18

再捏成三角形

步骤 19

摆入烤盘，放入烤箱二次发酵半小时

步骤 20

二次发酵完成后，表面筛上面粉，用锋利的刀片割出花纹，

步骤 21

放入预热好的烤箱中层，170度20分钟，烤几分钟后就盖上锡纸，这样不容易变色

步骤 22

出炉啦

步骤 23

好看好吃

步骤 24

一定要试试

外软里糯❗️超多料㊙️火龙果麻薯坚果软欧包❗️的小贴士

每台烤箱脾气不一样，稳度需要了解自己烤箱温度而调节❗️

菜谱创建时间：2021-06-03 11:42:48