开胃爽口的酱黄瓜

作者： 爱吃糖的小邱

最近下雨天又是特别闷热，一点胃口都没有，做点夏天酱黄瓜来解解馋吧，开胃的小菜。读书的时候，早餐餐桌上总是有一瓶酱黄瓜，清脆爽口干完一碗粥就去上课了。今天用小美来做酱黄瓜，20分钟左右。

用料

• 黄瓜 500克
• 红糖 50克
• 陈醋 50克
• 生抽 60克
• 小米辣 2个（不喜欢吃辣可以不加）

开胃爽口的酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

切厚片

步骤 2

小青瓜500克

步骤 3

放入主锅

步骤 4

加入红糖50克

步骤 5

陈醋50克，生抽60

步骤 6

喜欢吃辣椒可以放两个小米辣，20分钟/70°（更脆）反转小勺即可享用

步骤 7

冷藏风味更佳！

步骤 8

放凉后装入清洁消毒好的玻璃瓶，冰箱冷藏凡一风味更佳。

开胃爽口的酱黄瓜的小贴士

挑选青瓜要比较嫩，我青瓜有点没水份的样子，不过吃来很清脆

菜谱创建时间：2021-06-02 16:10:20