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巧克力馅(面包、冰皮可用)
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作者:
苏小饭
25克馅可做20个冰皮巧克力
用料
原味巧克力
160克
牛奶
120克
鸡蛋
4个(180-200克)
砂糖
30克
普通面粉
50克
澄粉
50克
巧克力馅(面包、冰皮可用)的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖搅拌均匀,加入面粉、澄粉搅拌均匀,过筛。
步骤 2
液体倒入不粘锅,巧克力切碎加入,小火慢慢搅拌,直到柔软抱团不沾刮铲,关火,盖上保鲜膜冰箱冷藏待用。
巧克力馅(面包、冰皮可用)的小贴士
不要炒到太干,冷藏后还会更硬!
菜谱创建时间:2021-06-02 12:46:59
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