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无油京酱茄条的做法
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无油京酱茄条

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作者: 赧水水❤
赧水水❤

无油京酱茄条的用料

无油京酱茄条的做法步骤

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步骤 1

茄子切条,加盐腌好,半个小时以后会出水,将水挤掉

步骤 2

甜面酱,酱油,醋,糖加清水大半碗调入锅中,下茄条,然后加一半的葱花

步骤 3

三分钟水就快收干了加香油出锅。撒另一半葱花

无油京酱茄条的小贴士

这道菜没有勾芡,因为用了甜面酱本身有些浓稠。 放酱油的时候不要一次性放太多,按个人口味来,因为最开始腌过的茄条带有盐分,且甜面酱也带有咸味。

菜谱创建时间:2012-09-25 07:22:56
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