马齿苋洗净。开水锅里放几滴油(烫菜水里滴几滴油,包裹住菜,菜鲜绿且保护维生素不被破坏太多)下马齿苋,焯2分钟(我们胃弱,多焯一会儿)捞起;黄瓜🥒拍碎切小块,放在马齿苋上。放坚果、醋、酱油、糖,拌匀即可。
烫菜水里滴几滴菜油,烫出来的菜鲜绿、维生素保持更多