足球翻糖小蛋糕

作者： 米汀Waiting

可可爱爱的足球小蛋糕，用模具直接做出来就很受小朋友喜欢了，再用翻糖装饰一下，就更像足球了，小朋友超级开心！

用料

• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 100克
• 黄油 100克
• 椰汁 50克
• 蜂蜜 50g
• 泡打粉 4g
• 翻糖膏 适量
• 可食用色素 适量

足球翻糖小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将鸡蛋磕入ACA厨师机桶中

步骤 3

加细砂糖，启动3档，混合均匀

步骤 4

倒入椰奶，再次用3档混合均匀

步骤 5

泡打粉和低筋面粉过筛

步骤 6

将王后低筋面粉倒入厨师机桶中，启动3档混合均匀

步骤 7

加入蜂蜜

步骤 8

加入隔水融化的黄油

步骤 9

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后拿出来回温

步骤 10

回温后的面糊装入裱花袋，挤入学厨足球模具中，正好是12个的份量。

步骤 11

烤箱预热至170度，中层上下火，烘烤25分钟左右即可。

步骤 12

将翻糖皮擀成薄片，在模具中压出纹路，可以提前在模具中涂少许白油以方便脱模。

步骤 13

将蛋糕底部切平，然后小心裹上翻糖皮，用可食用色素笔涂上黑色就好啦。家里小朋友太小，不能吃翻糖，所以我只做了几个。

足球翻糖小蛋糕的小贴士

烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱进行调整，不要一成不变。

菜谱创建时间：2021-05-31 23:44:56