不辣的红烧鸡腿

作者： 新老婆

终于找到这个不辣的鸡腿食谱 味道还不错，必须分享给有需要的朋友

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖或者冰糖 10克
• 盐 适量
• 八角花椒香叶桂皮 各一点
• 蒜头 一半
• 姜 少许
• 白芝麻 适量

不辣的红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿，我这里用的三个，调料适量减少。蒜切末

步骤 2

鸡腿改刀为了更好入味 加入2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，盐适量，蒜末，姜，用手抓匀腌制1小时，时间长更好（记着多翻面）

步骤 3

起锅烧油，放入糖炒糖色（我不吃糖所以没放）放入鸡腿煎至两面金黄上色

步骤 4

加入卤汤（生抽老抽盐八角桂皮香叶花椒加水熬） 没卤汤的话就把腌制的汁倒进去加水熬

步骤 5

熬制收汁就好了

步骤 6

装盘，撒白芝麻

步骤 7

颜色超级漂亮

步骤 8

也很下饭哦

不辣的红烧鸡腿的小贴士

腌制时间长会更入味， 有汤汁多放置会更香

菜谱创建时间：2021-05-31 23:15:45