培根炒西芹

作者： 莫言catlam

麦德龙的培根特价，哈哈，买了一大包回来，赶紧消耗掉才行！培根这东西，另具风味，不管是怎么做都非常好吃！这次跟清新清香的西芹一起，也别具风味！

用料

• 西芹 250G
• 番茄 1个
• 培根 80g
• 油
• 盐
• 蒜
• 白糖

培根炒西芹的做法步骤

步骤 1

西芹洗净，撕掉老的筋，斜切成菱形备用；

步骤 2

番茄一个洗净，切成适量大小的块备用；

步骤 3

锅中烧开水，下油和盐，把西芹下锅焯一下然后过凉水沥干 ；

步骤 4

锅中放一点底油，把切小了的培根下锅煎香两面；

步骤 5

然后下蒜蓉爆香

步骤 6

倒入西芹翻炒均匀；

步骤 7

加入番茄块也炒匀，调入少许盐调味，少许白糖提鲜即可！

培根炒西芹的小贴士

西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想着拌着吃的，后来转念一想就变成炒的了； 番茄也可不放，或者生的切来放边上装饰亦可，个人喜欢吃半生不熟的啊，哈！

菜谱创建时间：2012-09-24 22:12:51