黄豆酱豆角炒猪肉

作者： 嘉嘉爱下厨

我家大宝特别喜欢吃豆角，今天只有我跟她一起吃饭，就简单做了一个荤素搭配的菜，大宝今天吃饭可带劲，光盘

用料

• 黄豆酱 1大勺
• 豆角 10条
• 猪肉 适量
• 盐 半小勺
• 生粉 1小勺
• 料酒 1小勺
• 生抽 1小勺
• 花生油 1.5小勺
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 蒜 2瓣

黄豆酱豆角炒猪肉的做法步骤

步骤 1

主要材料有这些，我用的是海天黄豆酱，相信大家都不会陌生，豆角切段用盐水浸泡一下，猪肉切片，放入姜丝，盐，生抽，料酒，生粉腌15分钟

步骤 2

蒜切片，葱切小段，备用

步骤 3

花生油烧热，放入蒜片爆香

步骤 4

放入猪肉，翻炒两下5分熟捞起

步骤 5

放入豆角翻炒

步骤 6

加入一碗水，豆角比较难熟，我用的是铁锅，所以分次加水，防止粘锅

步骤 7

放入一大勺黄豆酱，继续翻炒

步骤 8

炒到豆角变软时放入猪肉，继续翻炒，直到猪肉炒熟

步骤 9

加入葱段

步骤 10

上碟，爽脆好吃😋

黄豆酱豆角炒猪肉的小贴士

豆角比较难熟，炒的过程中一定要分次加水，不然很容易焦哦

菜谱创建时间：2021-05-30 16:33:03