东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭

作者： 热爱做美食的思雨小姐姐

去菜市场采购一周的食材，突然想吃茄子土豆酱，可能只有东北人才爱这么吃吧，北京这边卖的茄子都是绿尾吧的茄子，那种的茄子皮厚，炖完还特别水，没有茄子味，正好看到有卖紫尾吧的茄子，果断买了两根，炖好，整点蘸酱菜，在整一碗大米饭或是二米饭，贼下饭，吃到撑

用料

• 茄子 2个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 香菜 5根
• 六月香大酱 30克
• 鸡精 勺
• 葱 半根

东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤

步骤 1

洗好的茄子撕成条，个人感觉撕条的更好吃，土豆准备一个

步骤 2

热油下锅

步骤 3

翻炒一会

步骤 4

炒好把六月香的酱倒入，加水，再把土豆放进去

步骤 5

切好香菜，辣椒末，葱花

步骤 6

掀锅啦，用铲子怼一怼，再把辣椒，葱花，香菜放入搅拌

步骤 7

盛盘准备开吃

步骤 8

蘸酱菜安排上

步骤 9

剩点香菜根，弄点小咸菜

菜谱创建时间：2021-05-30 16:08:42