升级版土豆饼---营养早餐推荐

作者： 玉宇琼楼的美食

土豆丝做成环形形状，中间加个蛋黄，造型美好，营养更甚一筹，由此称之为升级版。全程中小火慢慢煎（走开玩会儿游戏也不过份噢），好在土豆丝煎久些也不怕焦的，煎久些更好吃。太阳蛋的生熟度自行掌握，想要更熟些的可以盖上锅盖焖一会儿。 一个大土豆可以做5-6份，最后比较好看的只有这一个，就用它上镜了。有点儿孤单，动用了我的强项，切几片黄瓜围一圈小花陪它吧[愉快]

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 4个
• 盐 3克
• 淀粉 3勺
• 胡萝卜 一截
• 胡椒粉 2克

升级版土豆饼---营养早餐推荐的做法步骤

步骤 1

土豆丝儿

步骤 2

加胡萝卜丝儿

步骤 3

加蛋清，蛋黄留在蛋壳里。加盐，胡椒，生粉，拌匀

步骤 4

准备好了的土豆丝儿混合糊

步骤 5

下锅，整理成圆环状，用筷子🥢整理即可。耐心用中小火慢慢煎

步骤 6

一面熟了之后翻面，在中间加入蛋黄。煎熟出锅。

步骤 7

早餐土豆饼

步骤 8

近照一下

菜谱创建时间：2021-05-30 02:05:50