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雀胗小炒的做法
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雀胗小炒

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作者: 呤儿
呤儿

雀胗小炒的用料

雀胗小炒的做法步骤

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步骤 1

锅中水烧开,加入1小勺盐,将毛豆米和玉米粒焯水3分钟;彩椒切成丁焯水半分钟;

步骤 2

起油锅煸炒雀胗1分钟盛起,用锅内余油煸香洋葱粒,倒入切碎的黑木耳继续煸炒;

步骤 3

调入1小勺料酒和适量盐,倒入雀胗和焯水后的毛豆米等,加1勺清水快速炒匀,淋入少许水淀粉后出锅。

雀胗小炒的小贴士

很简单的小炒,雀胗炒至断生即可,吃口很嫩;其他材料可随意搭配。

菜谱创建时间:2012-09-24 20:53:12
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