宝宝版黑米戚风

作者： 爱初黛的菇娘

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 15g
• 牛奶/水 24克
• 玉米油 24克
• 黑米粉 55克
• 柠檬汁/白醋 少许

宝宝版黑米戚风的做法步骤

步骤 1

24g牛奶➕24g玉米油搅拌乳化状加入3个蛋黄➕55g黑米粉画z字搅拌均匀

步骤 2

3个蛋白三个加入柠檬汁少许➕15g白糖（我都是一次性加入）感觉并无差别 低速高速低速打到小直角即可 遇热烤箱150度

步骤 3

蛋白跟蛋黄糊翻版均匀 上火150度下火140度下层 （上火130 下火120 我家烤箱偏高20度）具体根据自家烤箱脾气哈 40分钟

宝宝版黑米戚风的小贴士

因为宝宝吃所以这是微微甜，黑米味的戚风真的很香哈哈哈，记录一下

菜谱创建时间：2021-05-28 15:41:59