猪肉韭菜水饺

作者： 越吃越瘦ing

从网上看到做菜视频里和馅的方式，感觉很不错，马上试一下，还是比较成功的，分享出来给大家

用料

• 猪肉 200克
• 韭菜 200克
• 盐 5克
• 饺子皮 45
• 葱，姜，生抽，香油，蚝油，十三香，胡椒粉 适量

猪肉韭菜水饺的做法步骤

步骤 1

剁猪肉，剁成泥之后加入盐、十三香、胡椒粉、生抽和蚝油，搅拌均匀，此时肉馅有点干

步骤 2

葱姜切丝，加白开水半碗，肉馅剁好后一点点分几次倒进肉馅

步骤 3

把加入葱姜水的肉馅按一个方向搅拌上劲，然后倒入香油和花生油，这样就不会出水了，饺子水灵

步骤 4

韭菜切碎，倒点油拌匀，防止出水

步骤 5

饺子皮准备好后，将肉，菜拌匀，开始包饺子

步骤 6

煮饺子啦，我一般都是水开后煮六分钟

步骤 7

很好吃，入口水灵灵，满是韭菜的香味。

猪肉韭菜水饺的小贴士

注意和馅加水要分次少加，肉馅会更好吃

菜谱创建时间：2021-05-27 16:31:18