首先,一定要有这种饺子盒。买来的饺子皮,一张一张放进去,不需要特别整齐。备用。此时放冰箱冷冻也行,等有时间做馅儿的时候拿出来。
饺子馅儿,炒鸡蛋,炒香菇木耳。调味自己看,新手调淡一点,可以蘸酱吃。不炒熟也没关系,因为饺子还会再蒸。
饺子馅儿打一勺放在饺子皮上。重复这个动作,直到用完饺子馅儿。不用包,盖上盖子,冷冻。
吃的时候,拿出盒子,在台面上敲了敲震一震,饺子皮就会脱离盒子,直接拿出来。放进盘子里,上锅蒸。缺点是不能煮着吃。