自制辣椒油（懒人版）

作者： 一一和嘻嘻

喜凉拌菜，喜辣，每次放入一勺，方便又好吃，自制的原材料更放心哦，用了直接购买辣椒面更省事。

用料

• 辣椒面 一袋
• 芝麻 适量
• 食用油 克

自制辣椒油（懒人版）的做法步骤

步骤 1

将辣椒面倒入干净无水的大碗中

步骤 2

干净锅，倒入食用油（花生油或者菜籽油），加热至冒烟，快速浇油至辣椒面一半高度，用干净无水的勺子搅拌均匀

步骤 3

放入芝麻，将锅中剩余热油倒入辣椒面（没过辣椒面即可），搅拌均匀

步骤 4

锅中再次加油，加热至微冒烟或者即将冒烟后倒入辣椒面中（油超过辣椒面一半高度），搅拌均匀，放凉后倒入玻璃瓶。

自制辣椒油（懒人版）的小贴士

浇油分三次，一定要快 锅和勺干净无水

菜谱创建时间：2021-05-26 17:35:05