秘制台湾卤肉饭，含有丰富的蛋白质，营养价值高，含胶原蛋白和弹性蛋白，女士美容的佳品。也可以搭配面条，卤肉面也很香啊！

作者： 爱之味

用料

• 五花肉 500克
• 洋葱 1个
• 香菇 20朵
• 冰糖 适量
• 八角 3个
• 老抽 3勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量

秘制台湾卤肉饭，含有丰富的蛋白质，营养价值高，含胶原蛋白和弹性蛋白，女士美容的佳品。也可以搭配面条，卤肉面也很香啊！的做法步骤

步骤 1

五花肉焯一下捞出，切成小块备用

步骤 2

洋葱切成丁，干的香菇提前泡好，下锅焯一下捞出，切成小丁备用

步骤 3

锅里放入适量食用油，放入洋葱爆香

步骤 4

放入五花肉一起翻炒

步骤 5

再倒入香菇一起翻炒

步骤 6

放入盐，料酒，生抽，老抽继续翻炒，然后加入适量清水

步骤 7

然后加入八角，冰糖大火煮十分钟，然后转小火慢慢炖，大约煮个40分钟

步骤 8

煮到收汁，就可以出锅了，香气扑鼻！

步骤 9

装盘，开吃，超级下饭🍚

菜谱创建时间：2021-05-26 17:14:52