大中华鸡丝凉面，专治食欲不振！

作者： 多啦小懒

好吃，不减肥。太好吃，容易吃多hiahiahia～

用料

• 手擀面 100克
• 鸡胸肉 100克
• 植物油 少许
• 鸡蛋 1个
• 青椒 半个
• 西红柿 半个
• 黄瓜 半根
• 香葱 2根
• 调料汁：
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 纯芝麻酱 5克
• 白糖 3克
• 香油 半勺
• 清水 2勺
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 盐 少许

大中华鸡丝凉面，专治食欲不振！的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，煮熟晾凉后撕成鸡丝。平底锅烧热加一点点植物油倒入鸡蛋液摊成薄薄的蛋饼，切成蛋丝。黄瓜切丝、西红柿去瓤后切丝、青椒切丝、葱姜蒜切末。

步骤 2

先用香油把芝麻酱泻开，搅匀没有颗粒硬块。加入生抽、陈醋、糖、盐、清水、姜末、蒜末调一个凉面拌汁。

步骤 3

手擀面煮熟过凉水沥干水分。

步骤 4

把所有菜码码在面上，吃的时候浇上调料汁，拌匀就吃吧！喜欢吃辣的自己加辣椒油哈！

大中华鸡丝凉面，专治食欲不振！的小贴士

1、想热量低些可以把芝麻酱去掉，但是味道会没有这么好； 2、面条也可以用荞麦面，一样好吃。

菜谱创建时间：2021-05-26 02:55:07