肉糜豆角

作者： 青莲花香

用料

• 猪肉 100 克
• 豇豆 200 克
• 生抽 1 勺
• 黄豆酱 2 勺
• 白糖 1 勺
• 蒜瓣 1 瓣
• 干辣椒 2 个

肉糜豆角的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净剁成肉末，豇豆洗净切1公分长短，蒜瓣剁碎，干辣椒剪成3段

步骤 2

锅中倒入适量油，五成热依次放入蒜泥、干辣椒、肉末煸炒，同时滴几滴醋（肉会松点）

步骤 3

等肉末油炒出来时放白糖、生抽，再煸炒几下，放入豇豆煸炒，然后放入黄豆酱（喜欢吃辣的可以放豆瓣酱），煸炒几下，注入清水，盖上锅盖煮，煮到收汁即可装盘（不用放鸡精味精，黄豆酱自带鲜味）

肉糜豆角的小贴士

好吃又下饭

菜谱创建时间：2021-05-25 18:36:56