手抓饼

作者： 我的生活加点糖

跟三月小厨学做的手抓饼，给自己记录下

用料

• 面粉 500克
• 水 适量

手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉最好用温水，也可以一半热水一半凉水，和成光滑面团。对我这种上班的人来说一下没那么多时间，头天晚上和好面，包好保鲜膜放冰箱。第二天早上按三月小厨方子分成小剂子，我分成了10个。再次盖好保鲜膜放冰箱，等下班再做。

步骤 2

现在有时间接着往下做。把剂子擀成这样的长方形，抹好油酥。

步骤 3

这样的油酥就行。

步骤 4

叠扇子一样叠成长条，卷起来。

步骤 5

擀成圆形。 我是用之前买的手抓饼里，把里面的纸留下了，现在就可以派上用场了，都擀好冻冰箱。 这种自己做的不会像买的有那么多油。

手抓饼的小贴士

要是作者不同意，我再删啊😄

菜谱创建时间：2021-05-25 16:46:51