超级简单的砂锅三文鱼头

作者： 悠悠大胃口

用料

• 三文鱼 2个
• 洋葱 1个
• 青椒 2个
• 葱 适量
• 蒜 2整个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 海天黄豆酱 适量
• 清酒 适量

超级简单的砂锅三文鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头鳃拔掉之后 劈一半 放清酒 生抽 蚝油 蒸鱼豉油 黄豆酱 3 : 2 : 2 : 1 : 1 我写下我自己的比例 可以根据自己口味调整 还有葱蒜揉碎之后腌15分钟

步骤 2

腌鱼空档 砂锅放油 把洋葱切几刀平铺锅底 上面放上蒜头和青椒

步骤 3

鱼腌好之后 锅里开火 听见油滋滋啦啦响的时候把鱼头放在洋葱上

步骤 4

然后盖上盖子（砂锅盖被我砸坏了 用炒锅盖替代一下） 大火3分钟之后转中小火15分钟

步骤 5

时间到了之后看看肉都熟了 撒把葱段 出锅！

菜谱创建时间：2021-05-24 22:25:35