无蛋黄的牛奶雪糕

作者： 严小漫

步骤大白话：把所有材料搅拌均匀，加热粘稠，放凉，倒入模具，放入冰箱，等吃😎

用料

• 牛奶 75克
• 淡奶油 75克
• 细砂糖 10克
• 玉米淀粉 4克
• 奶粉 17克

无蛋黄的牛奶雪糕的做法步骤

步骤 1

把牛奶，淡奶油混合搅拌均匀

步骤 2

加入白砂糖搅拌均匀

步骤 3

放入奶粉继续搅拌均匀

步骤 4

最后加入玉米淀粉搅拌均匀，为了增加粘稠性

步骤 5

倒入不粘锅，小火不断搅拌至微粘稠

步骤 6

搅拌至图中状，可挂在锅壁上

步骤 7

过滤，可以使口感更加细腻

步骤 8

放凉后倒入模具，送入冰箱冷冻6-8小时

步骤 9

完美脱模

步骤 10

再来个特写

菜谱创建时间：2021-05-24 21:27:15