亲子烘焙蔓越莓奶油司康

作者： 苏长歌

超适合和孩子一起操作的一款点心。 原料采用爱乐薇动物淡奶油和黄油，奶香浓郁，简单中不失健康美味😋 口感属酸甜咸香，外脆内酥，一口一个停不下来😛

用料

• 黄油 55克
• 泡打粉 6克
• 爱乐甜零卡糖 45克
• 盐 3克
• 低筋面粉 200克
• 爱乐薇淡奶油 80克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 15克

亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤

步骤 1

盆中加入黄油(不需软化)、盐、糖。

步骤 2

加入低筋面粉和泡打粉。

步骤 3

双掌搓揉直至为均匀无结块的蓬松粉状。

步骤 4

另取两只碗，鸡蛋磕开，留取一部分蛋黄液刷表面用。 其余再加入淡奶油混合。

步骤 5

倒入粉盆中。

步骤 6

先用刮刀大致拌匀。

步骤 7

再用手捏抓均匀成团。 注意:不可用力揉，大致成团不散即可。 面板洒粉防粘放上面团，表面覆油纸防粘用擀面杖轻轻擀开成片状，洒上蔓越莓干。

步骤 8

折叠两次，擀成1厘米厚片。 切成喜欢的大小。

步骤 9

摆入烤盘，中间留些许空隙防入炉膨胀粘连。 表面刷上蛋黄液。

步骤 10

小烤箱预热至175℃，入炉中层热风烘烤20分钟，没有热风功能直接上下火加热烘即可。

步骤 11

出炉，放烤网晾凉后密封装罐常温保存。 当然，图中这些直接进了小子的肚子保存😂😂 毕竟是他自己做的，咱也不好说什么😄 一起开吃😋😋

菜谱创建时间：2021-05-23 21:25:50