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酸菜鱼的做法
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酸菜鱼

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作者: carrie暖暖
carrie暖暖

用料

酸菜鱼的做法步骤

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步骤 1

草鱼洗净,先沿着肉去掉鱼骨(鱼骨不要扔嘛)

步骤 2

鱼皮朝下将鱼肉片成薄片用调料腌制备用(刀工不好的小心手啊)

步骤 3

酸菜切成小段,葱姜蒜辣椒切好备用

步骤 4

起油锅,放入葱姜蒜辣椒爆香下酸菜和鱼骨煸炒,加适量热水煮10分钟

步骤 5

放入鱼片用筷子划开鱼肉变色即可关火

步骤 6

另起一油锅入花椒炸出香味将热油浇在鱼片上即可

菜谱创建时间:2012-09-24 09:15:30
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