黑芝麻吐司

作者： 机器玲

多吃黑芝麻，让你拥有海量长发

用料

• 高筋面粉 270克
• 爱乐微淡奶油 45克
• 爱乐甜零卡糖粉 35克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 黑芝麻 20克
• 冰牛奶 100克
• 爱乐薇小杯黄油 20克
• 酵母 3克

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，盐，黑芝麻，所有材料揉到扩展可以球晤薄的膜

步骤 2

面团很光滑的状态下，加入软化好的黄油和盐，继续揉，面团慢慢彻底吸收黄油，继续揉至出手套膜

步骤 3

加入熟黑芝麻，搅拌均匀

步骤 4

今次一发酵的，所以揉好直接拿出来分割为3份，收圆

步骤 5

按扁擀成牛舌状，翻面由上向下卷起来，再竖着轻按压，擀面杖擀长（40厘米长），翻面用手轻拉扯两段再拉长50厘米左右，卷起来。

步骤 6

放回面包桶，发酵两倍大（温度35-38度）

步骤 7

烤之前表面涮一层鸡蛋黄，这样烤出来的颜色更加好看，面包机按烘烤键40分钟

步骤 8

好吃，越嚼越香

菜谱创建时间：2021-05-22 23:38:23