黄灯笼椒酱炒蛏子

作者： 热带岛屿

用料

• 蛏子 500克
• 葱 4根（约40克）
• 姜 10克（切片）
• 蒜 5瓣（切片）
• 黄灯笼椒酱 2汤匙
• 料酒 20克
• 白砂糖 1/2茶匙
• 油 30克

黄灯笼椒酱炒蛏子的做法步骤

步骤 1

500克蛏子放入小美网锅，网锅置入主锅，加水没过蛏子，设置5分钟/50度/速度5清洗。然后在水龙头下冲去浮沫备用。姜蒜切片，葱切成5厘米左右的小段备用。

步骤 2

清空主锅，加入葱白段，蒜片，姜片，黄灯笼椒酱和油，设定4分钟/120度/速度1爆香。

步骤 3

加入沥干水分的蛏子，再放入料酒和糖，设定5分钟/varoma/反转速度小勺翻炒。

步骤 4

最后30秒加入葱绿段。

步骤 5

音乐响起，装盘趁热享用吧。

菜谱创建时间：2021-05-22 17:17:07