黑全麦河南菜馍(减脂期最爱)

作者： 刘老师的小棉袄

河南菜馍超好吃，内陷也可以做多种多样的，自己喜欢的菜都可以，特别好，外面面皮可以脆也可以软，七十二变，变化多端不怕你不喜欢哈哈

用料

• 黑全麦粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 南德调味料 适量
• 水 适量

黑全麦河南菜馍(减脂期最爱)的做法步骤

步骤 1

黑全麦面粉(我是用了70g，刚好我的电饼铛大小做了一个)

步骤 2

加适量水活成光滑面团

步骤 3

切成两半(因为上下两张皮)，湿蒸笼布盖住面团，醒一下面团，刚好可以去拌馅

步骤 4

开始前泡好的木耳

步骤 5

一把洗净的菠菜

步骤 6

木耳在锅中煮一下，我是为了多吃点菠菜，减小他的体积也在水里过了一下，其实不用。家里鸡蛋用完了就没放(少了灵魂啊)，加了点虾米(调料都先不放，防止出水过多)

步骤 7

取出一个面团擀开，擀大，擀薄

步骤 8

第一个做好的面皮放在篦子上，一会好往电饼铛里推，这个包好后不能拿，皮薄馅多一拿会破。

步骤 9

馅料里加入河南魔法，南德调味料，拌均匀

步骤 10

放在篦子上的面皮上

步骤 11

再擀好另一个面皮

步骤 12

放在刚刚的带馅的面皮上面

步骤 13

把两张皮捏一圈，让他不会露馅儿

步骤 14

把它推入‘火坑’，注意一定是推！不能拿哈，脾气大的很，一拿就破

步骤 15

一面三到五分钟，反面另一面同样，两面焦脆，中间软的。

步骤 16

吃！

黑全麦河南菜馍(减脂期最爱)的小贴士

1.一般的好吃馅料①‘南瓜擦丝➕南德调味料’/②‘胡萝卜擦丝➕菠菜➕豆腐➕南德调味料➕辣椒粉’/③‘菠菜➕鸡蛋➕虾皮➕南德’等等等等(我这个没鸡蛋的馅料比较一般没那么好吃，别学！) 2.正宗的菜馍面皮是白面，而且是软踏踏的，就是把先出炉的菜馍放在后出炉的下面，热气会把他塌软。老年人比较好咬。

菜谱创建时间：2021-05-22 12:09:18