蓝莓酱

作者： 曦乐娘

吃不完的蓝莓，熬成酱，换一种方式吃。

用料

• 蓝莓 500克
• 冰糖 160克
• 柠檬汁 15滴

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

将蓝莓放入网兜，加淹没蓝莓的水，用5分钟/40度/速度5清洗干净；

步骤 2

清理干净主锅，加入清洗干净的500g蓝莓、160g冰糖、15滴柠檬汁；

步骤 3

设置30分钟/V/速度2熬制；（因为不同的水果含水量不同，可以在20分钟时观察一下状态，自行决定继续还是暂停）

步骤 4

时间到，将蓝莓酱倒出装瓶，放一旁冷却、完全冷却后加盖，冰箱冷藏保存；

步骤 5

熬完的主锅加入550克水，TM5设置30秒/速度6清洗；TM6设置普通残留清洗，清洗后的洗锅水就是一杯现成的蓝莓汁。

菜谱创建时间：2021-05-20 20:27:16