简单易上手的咖喱饭

作者： 肉嘟嘟胖乎乎-

看了下厨房剩下的食材，土豆和胡萝卜，突然想吃咖哩了，家里刚好还有一包咖哩调料，万事俱备啊，那就开始吧！

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿肉 500克
• 蒜瓣 2瓣
• 咖喱粉（咖喱块） 1块

简单易上手的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切小块，（我没有去骨）清水洗干净去血水，再用开水焯一下。去浮沫，晾干备用。

步骤 2

胡萝卜，土豆，洋葱，香菇切块。备用，爱吃土豆和胡萝卜的多放就可以。

步骤 3

蒜瓣切成蒜末

步骤 4

我的食材准备的比较多，所以用了一整包的侍朋咖哩粉。100克

步骤 5

锅热倒入适量油。

步骤 6

倒入鸡肉块翻炒。

步骤 7

加入蒜末炒香。

步骤 8

依次加入土豆，胡萝卜翻炒，然后再加入洋葱和香菇。

步骤 9

加入适量水，（刚好盖过食材）

步骤 10

水煮开后加入咖哩粉或咖喱块，搅拌均匀。盖上锅盖小火焖10-15分钟，期间打开盖子，翻拌一下，防止粘锅

步骤 11

收汁-关火。

步骤 12

装盘˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑

简单易上手的咖喱饭的小贴士

咖喱放的时候先少放，觉得味道太淡再慢慢加。

菜谱创建时间：2021-05-20 18:35:13