泡菜肥牛

作者： 嘉嘉爱下厨

最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完 题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃

用料

• 肥牛 200克
• 泡菜(辣白菜) 三分之一包
• 豆腐 2块
• 金针菇 1把
• 大白菜 半个
• 红葱头 4瓣
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量

泡菜肥牛的做法步骤

步骤 1

主要材料有这些

步骤 2

肥牛用开水烫一下，豆腐各切成4小块，金针菇，大白菜洗净用盐水浸泡，红葱头切块

步骤 3

煮一锅开水，放入泡菜煮成泡菜汤

步骤 4

把大白菜，金针菇放进去煮

步骤 5

煮一会放入红葱头

步骤 6

搅拌一下放入豆腐块

步骤 7

轻轻搅拌防止豆腐打散，放入肥牛

步骤 8

放盐，所有食材煮好后放入葱花和香菜

步骤 9

上碟，迫不及待来一块

泡菜肥牛的小贴士

1.食材根据自己的喜爱增添 2.泡菜本身有味道，可以不加盐，喜欢辣一点可以加点韩式辣椒酱或者辣椒粉 3.除了肥牛和泡菜，配菜根据自己喜好添加

菜谱创建时间：2021-05-20 14:13:30