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鸡蛋水饼 柔软劲道 附细节视频详解

没放葱,只加了一个鸡蛋。前面一个翻太快,结果烂了,还是有点面疙瘩。蒸的时候摊薄一点,开小火,边缘起皮的话可以先用铲子铲一下,不确定的话可以先一个角起来看一下,煎好的话,就比较容易翻面,而且不会破。

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