西式蘑菇浓汤

作者： Cindy手作

不需要高汤块的蘑菇汤，纯天然，多种蘑菇混合，味道变的多层次，小美一锅到底，炒、煮、加打磨真的好方便

用料

• 白蘑菇 100g
• 杏鲍菇 50g
• 任何菇类 100g
• 干香菇 2朵，泡水
• 土豆 100g
• 水 600克
• 黄油 25克
• 淡奶油 40克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉

西式蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

白蘑菇切片，不要切太薄

步骤 3

黄油和蘑菇放入主锅，设定5分钟/120度/反转小勺 炒香

步骤 4

炒好的白蘑菇

步骤 5

挑出完整好看的，约8-10片最后装饰用，其他留在主锅里

步骤 6

然后主锅里加入其他的菇类、土豆

步骤 7

加入干香菇

步骤 8

加水600g

步骤 9

设定20分钟/100度/速度2烹煮

步骤 10

煮好的蘑菇，设定30秒/速度10

步骤 11

打磨成糊

步骤 12

然后加入淡奶油和盐，设定30秒/速度2混合

步骤 13

完成后倒入汤碗

步骤 14

撒上黑胡椒

步骤 15

摆上之前准备好的蘑菇片和绿叶装饰

菜谱创建时间：2021-05-19 20:49:57