感谢🙏老师!很棒的方子👍
今晚没用淡奶油,用的冰水做了减糖版的,也不错。
详情如下👇
高粉350克,低粉70克,蛋液50克,盐4克,(减)糖30克,冰水215克,黄油40克,酵母4克。面团很软,有一点粘手,下次可以再减5~10克水。馅儿可以任意搭配。我做的脆皮肠馅儿的(我儿子要求的)#宵夜•2024年10月23日#
记录下加大量版本
高筋粉450
低筋面粉100
糖80
淡奶油180
冰牛奶150
盐6克
鸡蛋2个
上下温度170度,时间38分钟
非常柔软,刚出锅就吃了一个,甜度适中,有很浓郁的牛奶味,做了两种口味的,一个芋泥一个红豆沙的,都很不错
很好
材料家里正好都有 方子挺简单的 因为豆沙馅甜的 糖减半了 明天的早餐有了
交作业啦~方子很好,馅料可以换成豆沙,椰蓉,肉松等等~根据自家烤箱脾气来,谢谢
方子很好
非常好的方子 可以循环做
做了m次椰蓉
自制叉烧酱
餐包:减了一半糖,加多一克盐……
#下午茶•2023年5月9日# 椰蓉餐包。