手枪咸鸡腿

作者： 方太幸福家

配上时令新鲜蔬菜，鸡肉嫩滑咸香，配上米饭鲜美的鸡肉和米饭，让你的一每一口每一口都无可挑剔。

用料

• #主料
• 手枪鸡腿 300克
• #辅料
• 姜片 20克
• 白胡椒碎 2克
• 花椒碎 2克
• 盐 5克
• 草果 1个
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 葱结 20克
• 白酒 10毫升
• 香油 10毫升
• 水 300毫升

手枪咸鸡腿的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

【方太燃气灶】大火7档，加入鸡腿、水和姜片焯水去浮沫，取出备用

步骤 3

锅中加入鸡腿、白胡椒碎、花椒碎、草果、香叶、八角、白酒和水，焖煮10分钟

步骤 4

锅中继续加入盐和香葱继续焖煮10分钟

步骤 5

将焖煮好的鸡腿放入冰水中浸泡2分钟晾凉

步骤 6

浸泡好的鸡肉撕成丝，淋上香油即可享用

步骤 7

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2021-05-19 17:19:56