老母亲牌小香葱

作者： 依旧细雨纷飞

初夏到来，气温飙升 周一上班，一开车门 浓烈的酸爽熏了出来 打开后备箱，完了 老妈放的一大包自己种的小葱 捂坏了～ 不舍得扔，放到办公室 尽也馋到了一帮吃货 分走了一半 剩下的一半，我来搞定啦～～

用料

• 香葱+十足的耐心

老母亲牌小香葱的做法步骤

步骤 1

调拣香葱：去掉黄的、去掉烂的、去掉看着不爽的……然后洗净，控水。

步骤 2

切葱末：一批一批切过去，尽量保证相同长度。不一样也没事，反正自己吃。（香葱跟洋葱一样，切的时候会辣眼睛。受不了的话，用水洗洗）切好后摊开，略微风干一点。

步骤 3

装盒子：香葱干的差不多了，就可以找家里不用的容器装下，我用的是外卖的塑料盒子，一定要有盖子。盖好，入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来撒点，一开始脆脆的，很快就恢复新鲜的香葱样儿了。可以用上一个月呢……一个月的话，老妈那里的香葱又阔以割一茬了啊………^ - ^

老母亲牌小香葱的小贴士

1、不要浪费食材，哪怕是一根葱； 2、尽量趁食材新鲜的时候处理

菜谱创建时间：2021-05-19 16:37:49