裙带菜豆腐肥牛汤

作者： 淘妈的懒人厨房

简单方便，荤素搭配，味道还很赞！

用料

• 肥牛 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 半勺
• 裙带菜 适量
• 盐 适量
• 豆腐 适量
• 油 适量

裙带菜豆腐肥牛汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

拿一小把裙带菜放水泡发，一般10分钟左右，清洗干净后备用。（市场上也有新鲜的裙带菜，洗净就可以用了，但如果用泡发的晒干型裙带菜，千万注意，泡发后很膨胀的哦，不要泡发成一盆啦！）掰两瓣蒜，切片或切碎末！

步骤 3

倒少量油，倒入蒜片，烧至蒜有点变色，再捞出蒜片（不介意的盆友蒜片留着也没事）

步骤 4

煸过大蒜的油锅倒入适量水

步骤 5

放入裙带菜，烧开，撇掉浮沫

步骤 6

倒入切块的豆腐，继续烧开

步骤 7

继续放入适量肥牛，烧开，撇去浮沫

步骤 8

加入一点盐，再加入一点点鲜酱油提鲜

步骤 9

可以出锅啦！完美~

裙带菜豆腐肥牛汤的小贴士

1.裙带菜泡发注意泡发量。 2.大蒜可以根据个人喜好稍微多放点去腥味。

菜谱创建时间：2021-05-18 18:52:02