云南蚕豆火腿焖饭

作者： 小师妹的茶生活

儿时记忆里铜锣锅焖饭，那是家的味道

用料

• 蚕豆 100克
• 土豆 1个
• 大米 3杯
• 猪油 50克
• 盐 5克
• 香茹 100克
• 火腿 3片
• 小葱 3根

云南蚕豆火腿焖饭的做法步骤

步骤 1

云南诺邓火腿，新鲜的蚕豆，土豆🥔

步骤 2

蚕豆去皮，只剩蚕豆米

步骤 3

云南的火腿横切面欣赏一下

步骤 4

火腿切丁

步骤 5

香菇切丁

步骤 6

火腿和蚕豆米拌匀

步骤 7

土豆切丁

步骤 8

葱切小段，热锅

步骤 9

炒香火腿，蚕豆米，香菇

步骤 10

放入小葱炒香

步骤 11

把炒香的火腿倒入电饭煲里，煮米水多出来一小半杯水

步骤 12

成品欣赏

步骤 13

工作中的我

云南蚕豆火腿焖饭的小贴士

可根据个人喜好，加胡萝卜🥕 或者豌豆替代蚕豆

菜谱创建时间：2021-05-17 20:04:05