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炎炎夏日之经典广东糖水—海带绿豆糖水(由细食到大)的做法

炎炎夏日之经典广东糖水—海带绿豆糖水(由细食到大)

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作者: 美多酱
美多酱
最近广东的天气真的热到炸裂🤣 走出去两分钟,背的汗就出个不停,在大太阳下五分钟,分分钟有中暑的可能。 这个时候最适合坐在阴凉的地方,来碗冰镇糖水。今天教大家一个简单的糖水,只要你有一个电饭锅就行了。 海带绿豆糖水,我记忆当中真的从小吃到大!以前妈妈每逢夏天就会煲这个糖水,现在自己当妈了,就只能自己煲啦😄😄 接下来上详细的菜谱。 一起致敬炎热的天气🥵

用料

炎炎夏日之经典广东糖水—海带绿豆糖水(由细食到大)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来一张材料的全家福。海带,绿豆与陈皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的绿豆用量是用手抓了五把,当然用量这个就随喜啦,喜欢料多就给多点绿豆哈!然后我们把绿豆浸泡用水浸泡两个小时,(当然你不用浸泡也可以,我试过直接下锅煲,也是会开花,口感也是不错,但是浸泡过后,口感会更加的软糯)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海带的量,就这样一大片,这是在市场买回来的,还没有进行清洗前的海带~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把海带清洗干净,注意要把砂子杂物都洗干净,再把海带切成一小块,随自己喜好,切成丝也可以,我比较喜欢吃条块的,哈哈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把陈皮剪成一小块~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来把材料全部放进电饭锅中…

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水。看看自己的绿豆用量,用量多就加多点水,用量少就加水适中。如果确实不知道加多少水的话,就先加少水,煲好后,太浓稠的话,可以加开水(一定要是开水)补救。如果你一开始加太多水的话,煲好后糖水就会太稀了…大家多煲点就会掌握好水量的了。(我的用水量是在刻度线1.5的下一小格)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来的事情就先交给电饭锅了,煮粥功能。大家先该干嘛就干嘛去了…

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲好后的绿豆糖水~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来,我们把电饭锅的糖水倒进锅中,把糖放进去开小火融化,顺便让它更起沙~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糖融化后,继续慢火搅拌3-5分钟左右,让它起沙~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图片看看咱们糖水的状态~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

动图看看状态哈~好吃😋

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈哈,开吃吧! 告诉你一个秘密,冰镇更好吃!!

菜谱创建时间:2021-05-17 18:27:30
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