将蛋黄蛋清分离,只用蛋黄,搅散。
放白砂糖10到15克(这个按照个人口感加)
添加淡奶油和牛奶,这个无所谓多少,两个加一样多也可以,过一下筛,使口感更细腻。最后把这些搅拌均匀即可倒入蛋挞皮里。
提前烤箱预热200度,5分钟,再放入蛋挞,上温度180度,下温度200度,20分钟。
倒入蛋挞泽8分满即可