香草冰淇淋

作者： CarVen

然而并没有什么特别的故事🤣🤣🤣

用料

• 牛奶 200g
• 蛋黄 6个
• 淡奶油 500g
• 细砂糖 120g
• 香草精 1勺

香草冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备淡奶油，鸡蛋，纯牛奶，砂糖

步骤 2

把250g淡奶油倒入干净无水的盘里

步骤 3

打入6个蛋黄

步骤 4

加入200g纯牛奶

步骤 5

加入1勺香草精，加入120g砂糖

步骤 6

加入另外250g淡奶油一起搅拌均匀

步骤 7

准备开水转中小火

步骤 8

把搅拌均匀的冰淇淋酱放在热水上隔水加热

步骤 9

加热到冰淇淋酱用刮刀可以刮出直线即刻

步骤 10

准备冰水

步骤 11

把加热好的冰淇淋酱放到冰水上降温

步骤 12

完全冷却后盖上保鲜膜放入冰冷冷藏4小时以上

步骤 13

4小时后取出冰淇淋进行第一次打发

步骤 14

第一次打发完盖上保鲜膜再次放入冷藏室冷藏2.5小时

步骤 15

2.5小时取出冰淇淋进行第二次打发！

步骤 16

第二次打发完成就可以用盒子装好继续放入冷藏室冷藏6小时以上

步骤 17

第二天就可以取出冰淇淋品尝了😂😂😂眞的很好吃！

菜谱创建时间：2021-05-16 14:59:06