蒜香排骨

作者： 浅夏若天蓝

记录下来方便自己做菜时翻看，不讲究排版、不讲究所有的东西，能作为大家的参考的话，不胜荣幸。觉得不好的，希望大家不喜勿喷！

用料

• 蒜末 5-6瓣
• 蚝油 2勺
• 姜末 少许
• 排骨 500克
• 老姜 2片
• 淀粉 3勺
• 鸡精 适量勺
• 味精 2克
• 鸡蛋 2个
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 料酒 2勺
• 花椒粉 1勺

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

蒜蓉、老姜、盐、料酒、鸡精、耗油、花椒面腌制一晚

步骤 2

第二天➕生粉、鸡蛋小火慢炸，炸至金黄起锅

步骤 3

排骨起锅后，留适量底油，➕青椒➕红椒➕排骨翻炒片刻，➕适量味精➕适量盐➕葱花起锅即可。

菜谱创建时间：2021-05-16 11:32:34